| １月の健康 胃腸回復 |
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〜〜〜迎 春〜〜〜 今年もどうぞよろしくお願いいたします。 ここで和歌をひとつ 「芹なずな 御形はこべら 仏の座 すずなすずしろ これぞ七草」 平安時代に四辻善成(よつつじのよしなり)左大臣が詠んだと言われている春の七草です。 正月明けの滋養食として七草粥を食べる風習があります。 七草は、寒いうちから芽を出す野草の強い生命力にあやかって邪気を払い、無病息災を祈って七草粥を食べたのです。 春の七草はビタミンやミネラルが補える、薬効の高い食材ばかり。 七草粥は、正月の暴飲暴食で弱った胃腸の回復に、良い食べものです。 天然のものを手に入れるのは難しいですが、今はスーパーなどにもセットになって売られています。 一年の健康を願って食してみてはいかがでしょうか(*^_^*) （2012.1.6[Fri]）
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