| １月の健康 滋養食 |
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あけましておめでとうございます 今年もどうぞよろしくお願いいたします お正月はいかがお過ごしでしたか？ つい飲みすぎ、食べすぎの日が続いたのではありませんか？ そんな酷使した胃腸をいたわるために、１月７日には「七草粥」を食べる風習があることはご存知のことと思います。 七草は、寒いうちから芽を出す野草の強い生命力にあやかって邪気を払い、無病息災を祈って七草粥を食べるそうです。 「セリ、ナズナ、スズナ、スズシロ、ホトケノザ、ゴギョウ、ハコベラ」７つの野草をおかゆに入れる「七草粥」には薬膳効果があります。 胃を元気にし、利尿作用や肝臓回復効果、またビタミンやミネラルの補給など、お正月のご馳走で疲れた胃腸を癒してくれる、正月明けの滋養食でもあります。 一年の健康を願って、今年も元気で過ごせますようお祈り申し上げます （2016.1.6[Wed]）
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